hai sobaatt..... sekarang kita beralih ke kuliner..!!
ada dua jenis kue kering yang selalu laris diborong pembeli saat hari raya Lebaran atau Natal yaitu kastengels dan nastar. Meskipun harganya relatif lebih mahal dibanding jenis kue kering lainnya, namun jika rasanya enak, pasti laris diborong pembeli. Bagi pembuat kue kering nastar, tidaklah mudah membuat resep kue nastar yang tidak mahal harganya tapi enak rasanya.
Nah tunggu apa lagi mari kita coba resep kue nastar, kue lebaran nanti.
Bahan-bahan resep kue nastar
ada dua jenis kue kering yang selalu laris diborong pembeli saat hari raya Lebaran atau Natal yaitu kastengels dan nastar. Meskipun harganya relatif lebih mahal dibanding jenis kue kering lainnya, namun jika rasanya enak, pasti laris diborong pembeli. Bagi pembuat kue kering nastar, tidaklah mudah membuat resep kue nastar yang tidak mahal harganya tapi enak rasanya.
Biasanya para pembuat kue kering menggunakan mentega merek Wisjman yang
harganya relatif mahahmeski hasilnya memang tidak mengecewakan. Namun
jika Anda ingin memulai usaha kue kering dengan sasaran pembeli
keluarga, tetangga, dan teman yang kritis terhadap harga jual, tentu
Anda harus mencoba resep kue nastar yang ekonomis namun tidak mengecewakan konsumen.
Nah tunggu apa lagi mari kita coba resep kue nastar, kue lebaran nanti.
Bahan-bahan resep kue nastar
- 175 g mentega
- 75 g margarin
- 75 g gula halus
- 3 butir kuning telur
- 100 g kacang mede,
panggang, haluskan
100 g keju cheddar, parut
225 g tepung terigu protein rendah ( misal: kunci biru )
25 g susu bubuk
10 g tepung maizena
2 butir kuning telur, kocok lepas, untuk olesan
50 g keju cheddar, parut, untuk taburan
200 g selai nanas
Cara Membuat kue nastar
1. Kocok mentega, margarin, dan gula halus selama 1 menit. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
2. Masukkan kacang mede dan keju parut, aduk.
3. Tambahkan campuran tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak, aduk sampai menjadi adonan yang dapat dipulung.
4. Bentuk bulat, pipihkan, beri selai nanas, tutup, bulatkan kembali, susun di loyang yang dioles margarin. Panggang selama ± 15 menit dengan suhu 140 °C.
5. Oles permukaan kue dengan kuning telur, taburi keju parut.
6. Panggang kembali selama ± 20 menit dengan suhu 140 °C. Angkat, dinginkan.
7. Simpan dalam wadah kedap udara.
Nah itulah cara-cara membuat kue nastar. semoga artikel di atas bermanfaat!! Cara Membuat kue nastar
1. Kocok mentega, margarin, dan gula halus selama 1 menit. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
2. Masukkan kacang mede dan keju parut, aduk.
3. Tambahkan campuran tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak, aduk sampai menjadi adonan yang dapat dipulung.
4. Bentuk bulat, pipihkan, beri selai nanas, tutup, bulatkan kembali, susun di loyang yang dioles margarin. Panggang selama ± 15 menit dengan suhu 140 °C.
5. Oles permukaan kue dengan kuning telur, taburi keju parut.
6. Panggang kembali selama ± 20 menit dengan suhu 140 °C. Angkat, dinginkan.
7. Simpan dalam wadah kedap udara.